Como CARDÍACO, INSTO a las personas mayores a tomar esta vitamina que destapa las venas.

Después de los 60, los músculos comienzan a debilitarse. Es un proceso natural llamado sarcopenia. Las piernas se vuelven más delgadas, subir escaleras se convierte en un desafío y la sensación de "ya no tengo fuerza" se instala silenciosamente. Muchas personas recurren a suplementos caros o a dietas complicadas. Pero existe un alimento sencillo, económico, que probablemente ya tienes en tu refrigerador, y que ha demostrado ser uno de los mejores para reconstruir el músculo en adultos mayores. Ese alimento es el requesón o queso cottage.

¿Por qué el requesón es el mejor aliado muscular después de los 60?
El requesón es un queso fresco de textura suave y sabor delicado. Su secreto está en el tipo de proteína que contiene: caseína. A diferencia de la proteína de suero de leche (whey), que se absorbe en minutos, la caseína del requesón forma un gel en el estómago y libera aminoácidos lentamente durante 6 a 8 horas. Eso es exactamente lo que necesitan los músculos de una persona mayor: un goteo constante.